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中秋佳節應景食品抽驗結果

  • 發布單位:食品衛生科

中秋佳節即將來臨,雲林縣衛生局為保障民眾食的安全與安心,針對月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店及人氣知名餅舖等商家、大賣場、傳統市場、各大超市進行稽查及抽驗,品項包含月餅、月餅餡類(如鹹蛋黃及豆餡等)及應景烤肉食材,總計抽驗86件產品,檢驗項目包含:防腐劑、著色劑、食品中甜味劑-多重分析(13項)、蘇丹色素、亞硝酸鹽類及丙酸、過氧化氫、二甲(乙)基黃、二硫代胺基甲酸鹽類、農藥多重殘留分析(380項)、動物用藥殘留、硼酸及其鹽類、乙型受體素類(β-agonist)(21項)等,檢驗結果均符合規定。

 

    衛生局呼籲消費者選購完整包裝之月餅(單粒包裝)或組裝禮盒時,應注意產品包裝標示是否完整,不論為組裝或散裝均應注意販售場所的環境衛生、工作人員的衛生習慣;為確保月餅的衛生安全,未拆封前應置於陰涼處或冷藏,拆封後應儘速食用,未吃完應放入冰箱冷藏,並於保存日期內食用完畢。   

    縣長張麗善表示,目前疫情尚未穩定,加上變種病毒的超強傳染力,防疫不能鬆懈,雖中秋佳節將至,仍禁止戶外公共場域烤肉群聚,僅開放同住家人於自家庭院或空地進行烤肉,在家烤最安心,做好防疫才能保住平安歡度佳節,如有相關疑問,可撥打本縣食安專線:05-5339730食品衛生科洽詢。