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避免米酵菌酸中毒方法有三：不要食用長期存放於不當環境之澱粉發酵食品、注意食品儲存溫度、不要食用過期的食品，米酵菌酸說明懶人包告訴你。

  • 發布單位：食品衛生科

何謂米酵菌酸

圖／衛生福利部食品藥物管理署提供

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  • 上版日期：113-03-29
  • 下版日期：113-12-31
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113-04-26

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