🥜堅果種子類食物為脂肪含量較高的植物果實和種子，例如 : 花生、黑/白芝麻、腰果、開心果、杏仁果、核桃、胡桃、南瓜子、葵花子等，但因為是天然的原型食物，所以比精煉食用油較為健康。
✨堅果種子的營養成分 :
不飽和脂肪酸、維生素E、膳食纖維、礦物質等，具有活化腦部避免退化🧠、降低罹患心血管疾病風險、預防便祕促進腸道健康等健康功能🚽
✨堅果種子吃多少 ?
每餐一茶匙⇨相當於大拇指第一指節
一天一湯匙⇨相當於一隻大拇指👍🏻
‼️避免當作零食無節制的吃，過量攝取會造成熱量攝取過多，影響身體健康‼️
⭐️吃好吃巧小撇步 :
➤牙口不佳可選罐裝或粉泡堅果飲
➤堅果入菜增健康
➤天然原味最健康
➤使用密封袋或密封罐避免氧化發霉
💡購買挑選原則 :
➤外觀色淺且有光澤
➤顆粒完整無破碎
➤包裝完整無破損
➤無霉味無油耗味
➤選擇小包裝保持新鮮度
#我的餐盤
#油脂與堅果種子類
#每餐一茶匙#大拇指第一指節
#雲林縣社區營養推廣中心及分中心 關心您!
