端午節民眾常懸掛菖蒲和艾草來淨化環境與驅除蟲蟻，而配戴的香包裡面，也常放有沉香、白芷、薄荷等各種中草藥的運用，顯示了古人與氣候、環境相處的智慧。因此，端午節除了划龍舟、紀念屈原以外，更重要的意義其實是居家防疫與避瘟驅毒的精神。
目前全民抗疫中，除了外在的戴口罩勤洗手外，內在的營養攝取更與免疫息息相關，要如何才能吃得正確又能提升免疫力呢？雲林縣衛生局提醒民眾注意下列原則:
重視蛋白質保護力:蛋白質是構成身體細胞的主要成分，免疫系統也需要足夠蛋白質才能正常運作。豆魚蛋肉類就是優質的蛋白質來源，其中黃豆製品、鮭魚、鮪魚、秋刀魚等食物，富含n-3脂肪酸，可抗發炎、促進免疫力。所以端午立蛋可不是只有玩雞蛋，把雞蛋煮熟後吃進肚才能獲得足夠營養。每餐豆魚蛋肉食用約一個掌心的量，就可以補充足夠的蛋白質。
全榖雜糧健康吃:以全穀雜糧取代精製澱粉類食物（如麵條、米粉、麵包等），可獲得與代謝能力密切相關的維生素B群，其中維生素B2、B6及葉酸，是維持黏膜上皮細胞完整及免疫細胞製造的重要營養素。所以包粽子時可在糯米中添加五穀米或是蓮子、栗子等來讓粽子更有纖維跟營養。
餐餐蔬果不缺席:蔬菜水果中的抗氧化營養素（類胡蘿蔔素、維生素C、葉酸）及天然的植化素皆可強化免疫力，菇類中含有多醣體也可促進免疫力，蔬果的水溶性纖維可助腸道益菌的生長。所以吃肉粽時更要搭配蔬果才能均衡營養，建議每餐水果約吃一個拳頭大，蔬菜要吃的比水果多一點，大約一碗的量。
在疫情嚴峻的當下，雲林縣衛生局社區營養推廣中心亦呼籲大家一起落實「我的餐盤」六口訣:「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」，餐餐都能營養均衡就能有足夠的免疫力，一起來戰勝病毒。
