電鍋除了煮飯,還能做成營養又有創意的「米漢堡」!
115年雲林縣電鍋料理競賽中,稻香米堡堡隊以巧思將藜麥飯、黑米結合組成米漢堡外層,再搭配以板豆腐、絞肉、蝦仁及多樣蔬菜製作而成的豆腐排,運用電鍋完成蒸煮,不只能吃進全穀雜糧、優質蛋白質與蔬菜,也讓熟悉的米飯多了全新的料理方式。
影片裡帶大家看看:
🌟藜麥飯與黑米如何變身米漢堡
🌟豆腐、絞肉、蝦仁與蔬菜如何做成營養豆腐排
健康料理不一定要很複雜,換個方式運用日常食材,就能讓餐桌多一點變化,也讓全穀雜糧與多元營養更容易融入每天的飲食。
🎬 現在就跟著影片一起動手做,看看一只電鍋如何煮出這道創意好料理!
#堅穀好食力一鍋暖心意 #115年雲林縣電鍋料理競賽
#雲林縣衛生局社區營養推廣中心 #雲林營養健康上場 #長者健康飲食
#全穀雜糧 #堅果種子 #質地調整飲食