農曆九月九日重陽節，是敬老、感恩與陪伴的重要日子。許多家庭會在這一天祭祖、準備雞肉與米飯等供品，表達對祖先的思念與感謝。
今年重陽節，就把熟悉的雞肉化身為長輩餐桌上的營養料理，和長輩、家人一起動手，用一只電鍋完成「糙米雞肉蔬菜炊飯」🍚🍗🥕
👩⚕️【營養師小提醒｜份量簡單抓】
🍚主食:白米2杯＋糙米約1/3杯，4人份一起煮，增加全穀雜糧的選擇。
🍗雞肉:4人份約240公克，平均每人約1個掌心大小，提供蛋白質。
🥕蔬菜:4人份約3～4碗生蔬菜，平均每人約1碗，讓一餐更均衡。
🥣吃多少？
煮好後用家中的飯碗盛取，依長輩食量適量調整；食量較小可以先少量盛取，吃完再添加。
👵若長輩牙口不好，雞肉及蔬菜可以切小、煮軟，讓長輩更容易咀嚼與入口。
量杯量主食、掌心估雞肉、飯碗看份量，簡單就能掌握一餐的基本搭配。
🌸重陽節，不只是準備一桌菜，更是陪長輩一起做、一起吃。一鍋簡單的炊飯，煮的不只是營養，更是家人相聚的幸福時光。祝福每一位長輩平安健康，也祝福大家珍惜與家人相聚的每一刻。💚
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#陪伴長輩一起吃
#雲林縣衛生局-社區營養推廣中心關心您❤️