這次由社區營養師與社區長輩，運用中秋節常見食材，將蔬菜放入鯛魚片中捲起，以清蒸方式料理，再使用簡單特調的醬汁，淋在魚捲上增添風味。🤤
簡單的食材變化，能吃到魚類優質蛋白質與蔬菜，把中秋食材變成新料理！💓
清蒸鯛魚捲怎麼搭配？🍽️
將清蒸鯛魚捲作為一餐中的蛋白質與蔬菜來源，每餐建議4至6捲(視實際製作份量而定)，搭配全穀雜糧類，如:糙米飯、地瓜飯，讓一餐營養更均衡！
💡營養師小叮嚀💡
中秋節享受烤肉與月餅之餘，也別忘了：
✅均衡飲食不可少
烤肉時盡量選擇瘦肉，搭配蔬菜、水果等食物，避免使用過多烤肉醬汁及加工食品，並注意食材充分烤熟，吃得美味也吃得安心。
✅月餅適量享用
月餅多含有較高的糖及油脂，建議適量品嚐，可透過分食來避免一次吃太多，造成熱量攝取過多及血糖波動。
✅飲料以無糖為主
烤肉、吃月餅時容易搭配含糖飲料，建議以白開水或無糖茶取代，減少額外糖分攝取。
邀請鄉親一起做做看吧!
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